Warum sind Proteine so wichtig für den Organismus?

Warum sind Proteine so wichtig für den Organismus?

Proteine werden im Volksmund auch als Eiweiße bezeichnet und sind so etwas wie die Bausteine der menschlichen Zellen. Eiweiße sind für sehr viele Prozesse des menschlichen Organismus wichtig, besonders für einen gesunden Stoffwechsel. Was sind denn Eiweiße überhaupt? Alle Zellen brauchen ihre Bausteine, und das sind die Eiweiße. Ohne sie, könnte der Körper seine Funktionen nicht optimal aufrechterhalten. Aus dem chemischen Blickwinkel betrachtet, gehören Eiweiße zu den Makromolekülen, deren Aufbau auf Aminosäuren basiert. Der Begriff Protein stammt aus dem griechischen und leitet sich von dem Begriff Proteios ab, dieser hat die Bedeutung "zu Grunde liegend". Da die ersten Eiweiße von den Wissenschaftlern in Eiern von Hühnern entdeckt wurden, bekamen sie den Namen Eiweiß. Allerdings wurde wenig später festgestellt, dass die Eiweiße sich ebenfalls im gelben Teil des Eis befinden -…
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